Mitmach-Werkstätten 2024

… allerhand über die Welt der Schokolade: Was steckt eigentlich in der Schokolade so drin? Wo werden diese Zutaten angebaut? Was hat Schokolade mit Fairness zu tun? Und wie macht man eigentlich Schokolade selber? Am Ende der Werkstatt wisst ihr nicht nur so viel mehr über Schokolade, globale Zusammenhänge und die süßen und bitteren Seiten daran – Ihr haltet auch Eure selbst gemachte Schokolade in der Hand! Im Werkstatt-Zelt gibt es auch die Ausstellung „Make Chocolate Fair“ von INKOTA zu sehen.

… ist eigentlich Kleie und Grütze? Wie sieht eine Dinkelähre aus? Was sind das für kleine „Kullern“ – ach, Leinsamen. Was kann alles rein in so ein leckeres Frühstücksmüsli? Die Landfrauen zeigen uns verschiedene Getreidesorten und wie man daraus Müsli machen kann. An ihrem Mitmachstand gibt es außerdem noch Tipps zur Lagerung & Verwertung von Lebensmitteln (zu gut für die Tonne)!

… von Schafen ein schönes Wollknäuel, aus dem man Socken oder Pullover stricken kann? Die Landfrauen zeigen uns, wie man am Spinnrad Wolle spinnt und was daraus alles schönes entstehen hergestellt werden kann.

… Alex und Sarah, zwei junge Forscher:innen der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde (HNEE), mit. Gemeinsam mit euch, eurem Smartphone, einer Moorklappsonde und Mikroskopen teilen sie ihre Faszination für Moore. Durch aktive Mitmachen-Stationen lernt ihr, welche wichtigen Funktionen Moore in Bezug auf Klima und Biodiversität besitzen und wie sehr auch wir Menschen davon profitieren können. Kommt vorbei. Meldet euch an, damit ihr auf jeden Fall einen Platz bekommt.

… man aus Brandenburger Kichererbsen alles herstellen kann. Isabella Krause vom Kiwerta- Projekt und Erik Müller, Koch der Waldorfschule Werder haben sich zusammengetan, um mit euch aus Kichererbsen leckeren Hummus zu kochen. Es wird gemixt, gewürzt und gekichert. Lasst euch überraschen wie einfach dieses Gericht herzustellen ist und was alles in der Kichererbse steckt.

… erwarten Euch frisch gepflückte Äpfel aus der Region und eine Saftpresse, mit der Ihr selbst Apfelsaft pressen und direkt frisch verkosten könnt. Bei einem Glas Apfelsaft lädt eine Sammlung an Impulsen zum Wahrnehmen, Handeln und Erfahren rund um das Thema Apfel, Sortenvielfalt und Ernährung in Brandenburg und der Welt ein. Wir freuen uns auf ein buntes, saft-versüßtes & aktives FestEssen mit euch!

… Vereine United Action Women und Girls und Halle 36 zum gemeinsamen Kochen ein. In ihrem umgebauten Elektrobus kochen Newcomerinnen aus Brandenburg mit euch internationale Gerichte mit regionalen Zutaten. Der Midnimo-Bus ist ein Ort der Begegnung zwischen Menschen verschiedener Kulturen – auf dem FestEssen könnt ihr einfach dazu stoßen. Am Samstag wird somalisch, am Sonntag afghanisch gekocht und ihr erfahrt mehr über Rezepte, Biografien und Ernährungssouveränität. Seid gespannt!

… kennen! Eingeladen sind groß und klein zusammen mit Bäcker*innen das eigene Brot herzustellen. Das wird vor Ort gebackt und kann dann direkt verspeist oder mit nach Hause genommen werden!
Dazu gibt es jedem Menge Informationen rund um Getreide, Brot und Ernährung.

… lernen, mit welchen Tricks die hausgemachte Hafermilch am besten schmeckt. Natürlich kann man kosten und seine Hafermilch mit nach Hause nehmen!

… für sich – aber eigentlich gar nicht so schwer 😉
Der Bio Ziegenhof am Gut Ogrosen bietet Euch in diesem Workshop die Möglichkeit, einen Einstieg in die eigene Käseproduktion in der privaten Küche zu finden. Jede Teilnehmende erhält einen kleinen Käsekessel und darf unter unserer Anleitung seinen eigenen Käse aus wahlweise Ziegen- oder Kuhmilch herstellen. Dazu gibt es Geschichten zu Käse, Milch, und dem Leben auf einem Ziegenhof.

… das ist das Motto von Michael Scheibe, der vor 5 Jahren das Kaffeekontor in Werder eröffnete. In dieser Werkstatt dreht sich alles um die Kaffeebohne. Bei einem Tasting werden mehrere Kaffeesorten getestet und Ihr erfahrt, woher der Kaffee kommt und wie er hergestellt wird. Anschließend wird die Röst-Maschine angeschmissen und Ihr erfahrt, bei welchen Temperaturen und unter welchen Umständen der beste Kaffee entsteht. Allein für den Duft lohnt sich diese Werkstatt.